L’Osteria dei Sapori Perduti nasce in uno dei più antichi palazzi nobiliari del centro storico di Modica. Qui vengono rivisitate antiche ricette caserecce ormai quasi dimenticate che anche i modicani tornano ad assaporare con nostalgia. I piatti sono preparati dalle attente mani di Stefania, con particolare cura per le materie prime e per il rispetto della tradizione. Carmelo si dedica all’accoglienza e all’arredamento, ricreando l’ambiente delle antiche case che custodivano l’arte di fare il pane e i segreti di trasformare ingredienti semplici in autentiche prelibatezze. È un patrimonio di memoria e di valori che vogliono condividere con i loro ospiti, con lo stesso amore con cui ogni giorno lo trasmettono ai loro figli. La famiglia Muriana vi aspetta, sarete di casa.